如何用烤箱除霜:
先把要解冻的食物放在烤架上,然后把它放入烤箱的中间层,把冷水放入下烤盘。
水可以提供烤箱环境的湿度,并防止食物在解冻时被烹饪。
然后将烤箱调至50 - 70℃,保持5 - 10分钟,一般就足够了。
或者预热烤箱5分钟,大约200℃,然后关掉电源。等待2分钟,当烤箱温度稍微下降时,把要解冻的食物放入烤箱,大约需要5 - 10分钟。
许多使用烤箱解冻的人都有过将冷冻食品放入烤箱的经验,但十分钟后却发现解冻食品的冷热分布不均匀。
食物的外面几乎熟了,里面仍然很冷。
这可能是因为你选择的解冻温度太高或者湿度控制不好。
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